雪莲雪糕只有一种口味，就是柠檬甜味，吃起来是有柠檬的酸酸甜甜的味道，也是比较凉爽好吃的一种雪糕。并且它的这种味道和雪碧汽水的味道是比较相似的，都有一种柠檬的酸酸甜甜的味道。
雪莲是袋装的冰块饮料，包装比较简单，主要以蓝绿色配色为外包装。吃起来有冰凉清爽的口味，很适合夏天解暑降温食用。并且雪莲冰块也是比较平价的雪糕，它在上世纪90年代就已经出现在市面上了，目前在线下便利店是很难购买到正宗的雪莲冰块了，需要的小伙伴可以通过电商平台购买。
雪莲雪糕的配方也是比较简单的，就是香精、柠檬酸、糖和水制作而成，由于成本较低，所以定价就不高。而它的配方和雪碧比较相似，所以人们大多时候会认为雪莲雪糕是由雪碧制作而成的，其实它们两个都是有独立配方的，并且生产的公司都各不相同，只是吃起来的口味比较相似。
总的来说，雪莲冰块是人们一种独特的回忆，并且当时的定价低，只要5毛钱一袋，是80、90年代人们争抢的雪糕之一，也是儿时记忆。
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