铁观音属于哪种茶？铁观音是乌龙茶，铁观音也是中国十大名茶之一。属于半发酵乌龙茶。日常生活中，喝铁观音有益健康。铁观音还含有丰富的微量元素，可以预防骨质疏松症状，清热、降火、利尿，促进机体的新陈代谢。
铁观音属于什么茶？铁观音的茶叶是中国十大名茶之一，也是乌龙茶的代表，是介于绿茶和红茶之间的半发酵的茶类，铁观音是青茶的一种，青茶也是乌龙茶。铁观音始于清朝出现，利用半发酵的效果制作，特点就是采用比较独特的制作。
铁观音有着红茶的醇厚和绿茶的清香，安溪铁观音的茶历史最为悠久，素有茶王的称呼，安溪县的境内多山区，气候也是比较温暖的，雨量也是比较充足的，茶树生长的茂盛，茶树的品种的种类也是比较繁多的，后来茶叶名誉也是在全国传播。
安溪的铁观音，一年四季都是可以采茶的，分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶。一般茶叶是春茶的效果是最佳的，一般的制作的工序是和一般的乌龙茶的制作的方法是一样的，其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
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