吃出头发拨打12315是有用的，吃到苍蝇打12315举报后，12315可能会介入进行民事调解。如果调解不成功，消费者可要求监管部门介入，监管部门可能会对经营者进行处罚，也可能会要求经营者赔偿消费者的损失，具体结果需要根据实际情况来判断。
在食物中吃出头发等异物该怎么办？
若是在餐饮店铺消费时吃出头发等异物，消费者可以直接拨打12315进行投诉，在投诉时应当说清楚餐饮店铺的名字以及自己的诉求；如果消费者是在吃外卖的过程中吃出了头发或其他异物，需要先拍好证据，保留好外卖订单截图，然后拨打12315进行投诉。
12315受理投诉案件后会先进行民事调解，如果双方调解成功，则投诉案件结束。如果双方调解不成功，消费者可以要求工商行政管理部门或者卫生管理部门介入调查，若情况属实，消费者可要求商家对自己进行赔偿。
12315是消费者维权热线，12315在受理消费者投诉案件过后，首先会先进行民事调解，如果调解不成功，12315将投诉案件转给工商局的相关部门，相关部门会根据消费的投诉到店铺内进行调查，如果店铺内确实存在问题，相关部门会依法对店铺经营者进行处罚，也会要求店铺经营者对消费者进行赔偿。