鸡爪在我们的生活中很常见。你知道鸡的哪一部分是掌宝吗？其实就是鸡爪上面中间位置的肉，是凸的，就在鸡爪下面。一只鸡有两只脚，所以对一只鸡来说，掌中有二宝。让我们跟随爱彩姐妹生活网一起来看看鸡的哪一部分是掌中之宝吧。
掌中宝是鸡脚上面的最中间的肉
1、掌中宝是在鸡的脚下面，就是鸡的脚掌下面的一块凸起来的地方，在一只鸡的身上，它是只有两只脚的，所以对于它的身上是只有着两个掌中宝的。两个掌中宝一口就吃掉了，所以因为掌中宝是比较少的，所以它的价格是比较的贵的。
2、在现在，掌中宝也是叫做鸡脆骨了，因为这个地方的掌中宝是和其他地方的脆骨是差不多的，所以现在大家都叫它为掌中宝。在这个基础上面，有很多的人就把很多鸡上面的脆骨和真正的掌中宝算在了一起，现在就是都是叫做掌中宝了的。
3、因为有着脆骨的加入，所以现在掌中宝就没有那么难得到了，现在也是有很多的人买它，在数量得到了提升之后，所以它的价格也是没有那么贵了的。所以现在可能大家吃的是脆骨了，而不是真正的掌中宝，大家可以吃吃真正的掌中宝，是很好吃的。
掌中宝的营养价值
在掌中宝的上面是有着很丰富的额蛋白质的，是可以给我们人体带来很多的营养的，然后它的里面钙的成分也是很高的，特别的适合正在成长的小孩子，和一些有着骨质疏松的老人，可以给他们的身体补充营养，这对他们的身体都是有好处的。
以上就是小编给大家带来的关于“掌中宝是鸡的哪个部位”的全部内容了，了解更多生活知识尽在神奇评测网。