藕粉是一种传统的中国食品，由新鲜的莲藕制成。味道香甜，营养价值高。哪个牌子的纯藕粉最正宗？藕粉哪里最有名？非物质文化遗产藕粉是哪个品牌？哪个牌子的藕粉最纯？哪个牌子的坚果藕粉最好吃？小编整理了中国莲藕淀粉十大品牌。可以作为参考。
方家铺子
方家铺子始创于1906年，是一家专注于东方滋补食材的百年老铺，也是福建老字号，旗下拥有10大产品类目，主营滋补干货、养生茶饮、高端滋补及药食同源类健康产品，长期出口港澳台地区和东南亚国家。
方家铺子桂花坚果藕粉含有枸杞子、红枣粒、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木仁、紫薯丁、葡萄干一共7种坚果果干，专研配方，选料熟化粉碎，9道工艺层层把关，无添加食用香精、色素等，五彩缤纷，花果锦簇，1分钟冲泡即可享受美食。入口花香，藕粉滑润，果仁酥脆，果干酸甜，营养丰富。
益汇坊
益汇坊是金华市华益生物科技开发有限公司旗下的品牌，创建于2015年，致力于早餐食品系列的研制、开发生产及营销，现拥有益汇坊、喵小城两大品牌，主导产品包括澳洲燕麦片、水果麦片、藕粉、芝麻糊等。
益汇坊水果坚果藕粉羹中的藕粉添加量≥60%，真材实料，不用木薯淀粉代替藕粉。加入莲子、桂花、葡萄干、腰果仁、扁桃仁、蔓越莓、红枣圈、枸杞、冻干紫薯丁等，清新的桂花飘香，入口点缀着酸甜的大颗粒果干，口感丰富，甜度适中，每一口满满都是料。
老金磨方
老金磨方成立于1912年，五谷食补倡导品牌，隶属于杭州老金食品有限公司，集五谷健康食品的研发、生产、销售于一体的现代化企业，主营五谷杂粮粉、茶饮、麦片等系列食品，旗下的黑芝麻丸一经推出便深受广大消费者青睐。
老金磨方桂花坚果藕粉羹精选西子湖畔的藕和桂花，搭配澳大利亚巴旦木、越南腰果、宁夏枸杞、河北红枣、新疆提子干、福建紫薯粒、东北瓜子仁等，坚果果干含量≥30%。本品属于低钠食品，每100g仅含34mg。添加低聚异麦芽糖植物益生元，有助于维持正常的肠道功能。不添加蔗糖，而是使用结晶果糖，甜度为蔗糖的1.3-1.5倍，升糖指数更低，健康又有营养。
天堂牌Paradise
杭州天堂食品有限公司成立于1998年，是一家集农林产品科研开发、深加工、销售为一体的现代化食品企业，国内较大的藕粉生产厂家，行业标准参与起草单位，拥有自营进出口权，为美国FDA登记企业。下设杭州西湖藕粉厂和杭州建德天堂食品有限公司，拥有多条现代化生产流水线。
天堂牌西湖纯藕粉冲泡后色泽粉嫩剔透，质地细腻，粘稠均匀，无糖无添加，所以近乎无味，喜欢吃甜味可以加些蜂蜜或冰糖调味，搭配红枣、蔓越莓、枸杞、芝麻等，口味更佳。
李子柒
李子柒是非常著名的网红食品品牌，以东方传统饮食文化为背景。李子柒桂花坚果藕粉精选汉川九孔莲藕、广西桂林桂花、美国进口巴旦木、越南腰果仁、福建紫薯粒、宁夏小枸杞、美国进口蔓越莓干、新疆绿葡萄干、义乌黄冰糖粉等8种品质原料，结合营养学配比，数十次口味调试，历经14道工序而成，真材实料，大颗粒看得见。产品富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素及钙铁硒元素，轻甜好口感，多吃不怕腻。不添加防腐剂，老人小孩也可放心食用。
智仁
桂林智仁食品工业有限公司成立于2003年，是一个集食品开发、生产、销售为一体的专业企业，现已开发系列产品数十类，销售网络遍布全国各地，产品包括蜂蜜、营养麦片、营养燕麦片、核桃粉、豆奶粉、芝麻糊、莲子羹、藕粉、营养早餐、花生糊等。
智仁纯味藕粉为正宗原味纯藕粉，精选九孔尖头白莲，纯正藕香，甜糯可口，是制作藕粉的上乘莲藕。原料本身含有一定糖分，生产工艺中不另外添加白砂糖、糖精、蔗糖等，粉质细腻，无添加剂，冲泡后色泽微红，晶莹剔透，入口细腻爽滑，回味悠长。
南京同仁堂
南京同仁堂始于1669年（清康熙八年），前身是北平同仁堂京都乐家老铺南京分号，后来改制组建南京同仁堂药业有限责任公司。该公司是南京市唯一一家以现代科技生产古方传统品种和综合新剂型，集科、工、贸为一体的中药企业，分别于1995年、2006年两次被商务部授予“中华老字号”的荣誉称号。
南京同仁堂藕粉为传统片状，手工研磨，传统过滤，自然晒干，片薄块小，厚薄均匀，薄如鹅雪，易晒干，干度好。清甜好口感，多吃不怕腻。
百草味Be&Cheery
百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品的加工、生产、贸易为主，产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列，2020年被百事公司收购。
百草味桂花坚果藕粉严选粗壮松脆、甜津鲜美的汉川莲藕，保留莲藕所特有的清香，冲泡后色微红，溜滑泽。添加葡萄干、蔓越莓干、南瓜籽仁、巴旦木、腰果、枸杞一共6种坚果果干，坚果果干含量≥36.5%，增加口感和营养。加入一年一季的广西金桂，自然烘干，封存淡雅花香。冲泡后满满的桂花香气，一口酥脆，一口酸甜，爱吃甜品的小仙女别错过啦~
序木堂
序木堂品牌隶属于芜湖市徽茶品茶业有限公司，成立于2012年，产品包括水果茶、花草茶、天然藕粉、祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。序木堂坚果藕粉选用汉川莲藕制作，添加各种坚果、果干科学搭配，冲泡后晶莹剔透有光泽，口感细腻，带有坚果醇香。
知味观
知味观品牌始于1913年，是杭州传统品牌，中华老字号，素有“知味停车、闻香下马”的美誉。杭州知味观食品有限公司成立于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，产品包括知味观品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品，销量和好评俱佳。
知味观西湖桂花莲子藕粉严选尖头白莲，使用传统工艺制作，经过磨浆、洗浆、沥烤等工序精磨细碾，保留藕粉的原汁原味，粉质细腻，色泽亮白，0添加，营养丰富。冲泡后晶莹剔透，色泽红润，清香淡雅，口感细腻丝滑。
以上这十个品牌的藕粉，是小编整理的目前市场上最为热销的产品，均采用新鲜莲藕制作，营养丰富，口感香甜润滑，非常值得推荐。藕粉在冲泡时也有讲究，水温需高于95℃，使用大量开水迅速搅拌成半透明状。饮水机水温不够，不能直接用来冲泡。冲泡后需趁热食用，藕粉放凉会影响口感。我们一般在用开水冲泡前，习惯于先使用少量凉白开或温水将藕粉调匀，使其充分溶解，以避免在后续冲泡过程中出现白色的藕粉小疙瘩残留。需要注意的是，此时水量一定要少，以刚盖过藕粉为宜，否则会造成后续冲泡时无法成型。如果冲泡后成水状，可以在微波炉加热30-40秒，或者隔水蒸2分钟进行挽救。