不建议用硅胶铲子的原因是硅胶这种材料本身存在一定的问题，首先硅胶并不耐高温；而且它的硬度也不是很大；还有就是售价普遍比较高。因此选择铲子的时候可以选择其他材料的，比如木铲。
1、不耐高温
硅胶材料不耐高温，因此是不能接触明火的，容易被烧化。当锅内的温度比较高的时候，硅胶也有可能会受热变形，从而导致无法继续使用。另外硅胶当中的材料在温度比较高的时候也有可能会出现化学反应，从而影响到食物的口感。
2、材质硬度低
硅胶材料的硬度相对比较低，因此是不能接触尖锐的物体的，容易受伤，减少使用寿命。
3、制作成本高
和其他的材料比较起来，硅胶这种材料的成本相对比较高，因此价格也就会比较高一些，它的性价比并不是很好。
最后从环保的角度来说，硅胶并不能够循环使用，这样就有可能会给环境带来一定的影响，不利于环保。不过使用的场景不同，适用的工具也不一样，而且硅胶类的产品大多都用于烘焙。
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