酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，再加入有益菌，发酵后冷却灌装而成的一种乳制品。常温酸奶具有储存方便、便于携带的优点。
十大名牌酸奶排行榜
1、安慕希
安慕希是伊利在2014年推出的常温酸奶品牌，主打希腊风味的浓郁口感酸奶，相比一般酸奶质地更为滑嫩细腻，脂肪丰腴感强。而且安慕希酸奶有多种口味可选，原味款奶香味最浓郁，酸甜感适宜，含糖量是所有款式中最低的。另外热销款芒果百香果味、橙+凤梨味、蓝莓味是比较保险的选择，大多数人都不会排斥，粘稠口感中带有怡人的果香味。
2、莫斯利安
2009年光明推出了中国市场上第一款常温酸奶莫斯利安，迅速成为热销乳品品类，也引发了其他品牌迅速跟进，进一步扩大市场容量。而且莫斯利安酸奶除了经典原味，还有玫瑰花、2果3蔬混合果蔬等口味，采用最新的利乐钻石包，与同类利乐包装相比更结实、精致，纯甄、安慕希在推出后也使用了该包装。
3、纯甄
蒙牛在2013年推出纯甄系列，参与迅速增长的常温酸奶品类竞争。纯甄系列主打“简单自然”，使用优质牧场奶源和进口丹麦菌种发酵，保留“纯粹的营养与美味”。
4、君乐宝
君乐宝创立于1995年，以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业。在光明、伊利、蒙牛等品牌均推出常温酸奶产品后，君乐宝才在2015年中秋推出了开啡尔系列常温酸奶，使用独特的KEFIR菌群发酵，产品具有爽快的酵母风味，且酵母菌产生的少量乙醇和二氧化碳使得酸奶具有特别的酒香味和杀口感，又被称为“发酵乳中的香槟”。
5、圣牧
圣牧由蒙牛前执行董事姚同山2009年创立，也是中国最大的有机乳品公司，得到了中国与欧盟有机双认证，业务包括奶牛养殖和液态奶。不过圣牧有机酸奶整体口味无特殊之处，口感偏粘稠，用吸管吸酸奶时稍显费劲，饮用完后挤压酸奶盒仍可以挤出一部分酸奶。
6、Pascual /帕斯卡
帕斯卡全名Calidad Pascual，是一个家族性企业，创立于1969年西班牙马德里，主要在欧洲销售，是西班牙最大的酸奶品牌之一。帕斯卡酸奶品牌特性使其适合出口国外销售，270天保质期足以在入关后有充分的销售时间，但相对于中国本土酸奶品牌，帕斯卡市场占有率非常小。
7、SANYUAN/三元
三元常温酸奶属于“冰岛式”酸奶，仿照斯科尔酸奶质构与口味，但本质仍是常规风味发酵乳。三元冰岛酸奶发酵剂为常规的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，并未按冰岛传统方式生产，通过添加剂调和，其产品口感偏黏，酸感较安慕希原味型更强烈。
8、New Hope Dairy/新希望
新希望乳品是中国大型综合乳制品供应商，通过收购多个地方中小乳企如昆明雪兰、安徽白帝、河北天香等，在西南、华东、华北共拥有12家乳品企业。air.snow轻爱是新希望在2016推出的新品酸奶，主打“轻盈、纯净”风格，宣传使用0添加酸奶发酵工艺，不使用防腐剂和人工色素。
9、Anchor/安佳
安佳创始于1886年，原属于新西兰乳业集团所有，在与新西兰合作社合并后，目前已成为是南半球最大乳企恒天然旗下消费品业务的旗舰品牌，安佳品牌主打常温奶制品，其酸奶产品为安佳轻醇厚酸奶，也定位零食型酸奶，使用钻石盒利乐包装。
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