不粘锅涂层有毒吗 有毒但不会被人体吸收

我相信家里厨房里至少有一个锅。自从不粘锅推出后,铁锅的使用越来越少了。我们都知道不粘锅之所以不粘,是因为表面有一层涂层。其实是有毒的,只是不被人体吸收。

不粘锅涂层有毒但不影响健康

不粘锅涂层有毒吗 有毒但不会被人体吸收

要判断不粘锅的涂层有没有毒,首先要知道不粘锅的涂层是使用什么材料做的。目前来说市面上的大部分涂层都是使用了特氟龙和陶瓷涂层,这是两种不同的涂层,对人体的影响也是完全不同。

像特氟龙涂层这种材料的主要原料是一种氟的聚合物,用通俗的话说,就是‘塑料’的改良版,这种材料在260℃的环境下都很稳定,一般我们炒菜就200℃左右,就算是油炸也在250℃以下,所以正常使用并不用担心涂层脱落。

就算你是使用的铁锅铲之类的硬直厨具,在使用过程中将涂层刮落,也完全不用担心会吸收消化掉,这种材料并不会被人体所吸收,最后会随着排泄的方式排出体外,所以不用太担心。

不粘锅涂层有毒吗 有毒但不会被人体吸收

而陶瓷涂层则是采用了二氧化硅,这种原料是属于天然的无机物,经过纳米技术处理才附着在锅上,而且对人体也没有什么害处,就更不用担心会因为涂层掉落而食物中毒了。

虽然不粘锅的耐腐蚀性很不错,但是也最好不要用任何尖锐的硬质厨具,比如铁铲和钢丝球等等,毕竟只是涂层,和铁制品一直摩擦就会产生脱落,影响不粘锅的抗粘性。虽然涂层对人体确实没什么危害,但小心起见,还是要多多注意。

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