沙茶酱品牌排行榜前十名哪个牌子的沙茶酱正宗

沙茶酱十大品牌分别是李锦记、牛头、皇牌、潮汕老、红星、潮汕集锦、巴河里海物语、雷宇、封丘马克。

沙茶酱是广东、福建等地盛行的一种调味品，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味以及虾米和生抽的复合鲜咸味，甜辣可口，不管是拌面，还是调制火锅蘸料，都是极好的。市面上的沙茶酱品牌不在少数，那你知道哪个牌子的沙茶酱正宗？跟着小编一起来看看吧。

1、李锦记

李锦记创建于1888年，为香港百年中式酱料品牌，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，与同珍酱油、淘大和八珍并称为香港四大酱园家族。李锦记沙茶酱严选大地鱼干，优质薄韧，骨质香脆，添加优质虾酱，融合了虾酱的复合鲜咸味，具有大蒜、洋葱、芝麻酱的复合香味，带有轻微的甜味，鲜咸十足，有独特的中国地方风味，宜用于火锅汤底、蘸点或爆炒菜式。

2、牛头牌

牛头牌创立于1958年台湾，是风靡我国台湾省的知名沙茶酱品牌，隶属于好帝一食品有限公司，专门生产、销售沙茶酱、红葱酱、咖喱炒酱、原味高汤、玉米粒、火锅汤底包等产品。

台湾牛头牌沙茶酱是最知名的沙茶酱品牌之一，产地台湾，使用整只干鱼和赤尾青入味，再配合优质辣椒、大蒜头、葱姜、白芝麻等辅料精心制作而成，不含防腐剂、花生粉、黄豆粉，口感自然美味，被称为“台湾的味道”。除了做沙茶面，冬天做为火锅调料也不错，蘸、拌、卤、炒、烤都可增加料理的风味。

3、蓬盛

蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司，公司成立于2003年，是国内率先从事橄榄菜生产经营的企业之一，产品以橄榄菜为主打，沙茶王、沙丁鱼、八味菜等产品都非常受欢迎。蓬盛沙茶酱选用优质芝麻作为调料，并加入饱满的花生仁、优质植物油等熬制，芳香四溢，香而不辣，略带甜味，可用于炒、火煸、焖、蒸等多种烹调方法制作的菜品。

4、皇牌

皇牌创建于1988年，隶属于汕头市皇牌食品有限公司，是一家集生产、研发及销售于一体的现代化调味品企业，专注于沙茶酱、辣椒酱、鱼露、橄榄菜、东南亚风味酱等调味品系列，产品远销香港地区及东南亚多国，享誉海内外。皇牌沙茶王精选花生仁、芝麻仁、鱼露、扁鱼、海虾、葱头、蒜头、香辛料等为原料，传承非遗技艺精制而成，香味独特，口感细腻柔和，味道纯正，可作为火锅配料、蘸料、炒菜、拌面等。

5、潮汕佬

潮汕佬隶属于广东金盛食品有限公司旗下，成立于2008年，是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，专业生产橄榄菜、虾仁菜脯、丁香鱼、爆油带鱼等罐装食品、调味品。潮汕佬沙茶王色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味，沙茶浓郁，口感细腻，酱香四溢，味道醇正，是潮汕人钟意的火锅灵魂酱料。

6、红星

红星始创于1952年，隶属于汕头市食品厂有限公司，产品涵盖沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列，可用于烹饪各类菜式、面食馅料、火锅烧烤佐料等。红星牌沙茶酱是潮汕地区的传统特色产品，营养丰富，咸甜微辣，无添加任何色素、香精和防腐剂，品质纯正、味香浓郁，具有独特的岭南风味，宜烹调、焖炊、煎炒等。