大家一定听说过空气炸锅，因为用起来很方便。如果你想吃任何油炸食品，它可以制作。但我们需要知道的是，空气炸锅在油炸过程中可能会产生致癌物质“丙烯酰胺”。长期使用会影响身体健康，尽量少用。
空气炸锅的危害
1、产生致癌的物质
央视报道过，韩国市面10款空气炸锅，在炸出薯条的测试中，测出使用不得当，会产生致癌物质丙烯酰胺，因为这则消息，导致很多人认为空气炸锅的危害太可怕了。但其实，致癌这个“锅”并不能怪空气炸锅来背，因为即使不用空气炸锅，也可以用普通锅炸、炒、红烧、烤等，也可能出现丙烯酰胺。
相反，空气炸锅生成的丙烯酰胺比传统的油炸还更少一些；使用空气炸锅一方面能够避免摄入过多的油脂，另一方面也可以减少油脂在高温油炸过程中，产生有潜在危害的其他聚合物，因此只要正常使用空气炸锅，适量摄入空气炸锅做出的食物，通常不会导致癌症。
另外需要特别注意一下的是，如果空气炸锅的材质不合格，也可能会产生致癌物质，所以还是要在官方旗舰店上买正品的。
2、长期使用危害健康
虽然说空气炸锅会减少油脂，但并不能排除空气炸物对人体存在的潜在风险。相比空气炸锅我们都知道长期食用油炸类的食品，会影响身体健康，比如炸鸡腿、炸鸡翅、等这类的食品。但需要警惕的是，不要由于对空气炸锅能对炸物减轻罪恶感，就以为空气炸的薯条、鸡块很健康，就放开大吃甚至天天吃。
或者把原本用煮的、炖的食物都改成用空气炸，这样长期食用脱水的食物，容易导致皮肤毛孔粗大，所以还是要多吃新鲜的食物，减少所有油炸食物的摄入。
3、容易导致肥胖
因为空气炸锅的简单快捷，它用来煎炸食物，上手也是非常轻松的，这也就让很多朋友对它产生了依赖，然而这些煎烤、烧烤类的食物热量都是挺高的。如果平时不注意运动的朋友很可能就容易长胖，所以在业余时间可以适当的运动一下，消耗体内的脂肪和热量，有助于减肥瘦身。
总结
平时要养成早睡早起的良好生活习惯，尽量避免长时间的熬夜，以免导致身体免疫力下降。在饮食上要选择一些低脂肪以及低热量的食物。想要健康，平时还是少吃油炸类的食品，不过偶尔吃吃，调剂一下也是没问题啦；
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